تبلیغات
آشپزی آرزو - مارمالاد توت فرنگی (Strawberries Marmalade)


از آنجایی که توت فرنگی یکی از میوه های بسیار خوش عطر و طعم و چشم نواز است، همه افراد آن را دوست دارند. از طرفی حضور ای میوه مانند سایر میوه های بهاری، در بازار، زمان نسبتا کوتاهی است. به همین دلیل کدبانوهای نازنین سعی می کنند در این مدت حداکثر استفاده را از این میوه خوش رنگ و خوشمزه ببرند. یکی از روش هایی که میتوان در فصل های دیگر از این میوه استفاده کرد، به صورت مارمالاد است. مارمالاد توت فرنگی نه تنها برای صبحانه، بلکه در انواع دسرها و شیرینی ها کاربرد فراوانی دارد و البته تهیه آن خیلی آسان و سریع است و صد البته رنگ و طعم مارمالاد کارخانه ای هرگز به پای مارمالاد خانگی که مادر خانواده با عشق آن را تهیه کرده است، نمی رسد.

 لطفاً برای دیدن مواد لازم و طرز تهیه غذا بر روی ادامه مطلب کلیک کنید 
 مواد لازم برای تهیه مارمالاد توت فرنگی

توت فرنگی - 260 گرم 
شکر - 200 گرم
پودر ژلاتین - 1 ق.م
آب - 1 ق.س

 طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی

1) توت فرنگی را خوب بشویید و برگ و دم آن را بگیرید و بوسیله غذاساز یا مخلوط کن یا گوشت کوب آن را پوره کنید.
2) پوره توت فرنگی و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر حل شود و نسوزد.
3) بعد از حل شدن شکر، گاه گاهی هم بزنید تا 15 دقیقه.
4) پودر ژلاتین را روی آب بریزید و روی بخار کتری قرار دهید تا حل شود.
5) بعد از 15 دقیقه مارمالاد را از روی حرارت بردارید و ژلاتین ذوب شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. 
6) بعد از خنک شدن مارمالاد را در شیشه بریزید و در آن را محکم ببندید و در یخچال بگذارید.





طبقه بندی: مربا و مارمالاد، 
برچسب ها: مربا و مارمالاد، مارمالاد توت فرنگی، مارمالاد، توت فرنگی،  
نوشته شده در تاریخ پنجشنبه 1393/03/15 توسط آرزو پروازی
.CopyRight © 2012-2015 Ashpaziye Arezoo , All Rights Reserved ©