تبلیغات
آشپزی آرزو - دوغ با جوانۀ گندم


چندی پیش یکی از دوستان خوبم، سمیّه جان، برایم پیام گذاشته بود که با ایده از "نوشیدنی توت فرنگی و جوانه گندم "، یک نوشیدنی با "ماست و جوانه گندم" درست کرده است و دستور آن را برایم نوشته بود. من هم به ایشان قول دادم تا این نوشیدنی را تجربه کنم و به نام خود شان در وبلاگ ارائه کنم. امروز موفق شدم این نوشیدنی را که من آن را  "دوغ" نامیدم؛ با اندکی تغییر تهیه کنم. هم خودم و هم پسرم که اصلا دوغ دوست ندارد، آن را تجربه کردیم، بسیار گوارا و دلچسب بود. پیشنهاد میکنم شما هم آن را جایگزین دوغ های بازاری کنید و یک دوغ مقوّی و متفاوت و سرشار از کلسیم را تجربه کنید.

 لطفاً برای دیدن مواد لازم و طرز تهیه غذا بر روی ادامه مطلب کلیک کنید 
 مواد لازم برای تهیه دوغ با جوانۀ گندم (برای یک لیوان)

جوانۀ گندم - ¼ پیمانه
ماست - ½ تا ¾ پیمانه
آب - ¼ پیمانه
یخ - دو تکه
نعنای تازه - 3 شاخه
نمک -1 ق.چ
پودر گل سرخ - ½ ق.چ

 طرز تهیه دوغ با جوانۀ گندم

1) ابتدا نیمی از ماست را همراه با جوانۀ گندم و برگهای تازۀ نعنا داخل مخلوط کن بریزید و آنها را خوب با هم مخلوط (میکس) کنید. 
2) وقتی جوانه و نعنا کاملا له شدند، بقیۀ ماست، آب، یخ و نمک را اضافه کنید و مجددا آنها را با هم مخلوط کنید تا دوغ یکدست شود.
3) موقع سرو آن را با پودر گل سرخ و نعنای تازه تزیین کنید. گوارایتان باد

 نکات مهم:
1) از نعنای خشک هم می توانید استفاده کنید ولی من از نعنای تازه استفاده کردم تا رنگ دوغ، سبز خوش رنگ شود.
2) میزان ماست بستگی به این دارد که شما دارد، اگر دوغ غلیظ تر دوست دارید، ¾ پیمانه بریزید، وگرنه ½ پیمانه کافی است.




طبقه بندی: نوشیدنی، 
برچسب ها: نوشیدنی، دوغ با جوانه گندم، دوغ خانگی، ماست، جوانه گندم، نوشیدنی خنک،  
نوشته شده در تاریخ سه شنبه 1392/08/14 توسط آرزو پروازی
.CopyRight © 2012-2015 Ashpaziye Arezoo , All Rights Reserved ©